El 18 de octubre extrajimos el nuevo y esperadísimo zumo de aceitunas hojiblancas. Transportamos 14400 kg de frutos a la Almazara de cuyo batido hemos se obtuvieron unos 1380 litros de aceite que se reservaran en su correspondiente bodega desde donde se irán envasando las latitas...
Es maravillosamente verde. Aroma a tomate, albahaca, cítricos...un sabor muy fresco y persistente ... mmmhhhh
1 comentario:
Buenos días, soy Emlio, dinamizador del centro Guadalinfo Fuente Palmera.
Estamos llevando a cabo una investigación sobre los molinos d ela zona y subiendo artículos d elos mismos a internet. Hace tiempo subimos este artículo
http://cordobapedia.wikanda.es/wiki/Cortijo_Molino_de_Santa_Ana
y nos gustaría saber si pueden darnos más informacion para ampliarlo e incluso añadirle algunas imágenes nuevas y/o antiguas sobre el cortijo.
¿Se podría visitar?¿Contiene vestigios de sus primeras andanzas (empedradura, estructura, piedras de molienda, etc.)?
Espero quenos puedan echar una mano con este proyecto cultural. Un saludo!
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